“下面，咱們加點香料，主要是桂皮、八角、香葉、辣椒，不要加太多，免得蓋過原來的肉香，另外還可以加一點腐乳調味。”
夏杰是嘴上說，手上做，毫無停滯，而且倒的分量可謂是恰到好處。
這些都是繼承前人的寶貴經驗，省去了無數次的嘗試。
“鹽可以先灑一點幫助入味，但是別加太多，否則肉不太好煮爛，翻炒之后，咱們就可以燉煮了。”
夏杰將鹽和醬油調和之后灑在了豬蹄上，然后將澆上一大勺山泉水。
“大家記住，水不要太多，沒過豬蹄就成，太多那就不是紅燒，而是變成鹵煮了。”
……
當涼拌黃瓜、西紅柿炒雞蛋，絲瓜湯都做好時，鍋里的秘制豬蹄也煮好了。
掀開鍋蓋，一股令人垂涎的香氣隨著升騰的熱氣撲面而來。
無人機上前給了個特寫：通紅的豬手，粘稠的湯汁，讓直播間的觀眾忍不住舔了舔舌頭。
將豬蹄盛到盆里，灑上一片蔥花，完美收工！
一個大葷，再搭配幾個素菜，這就是平平常常的家常菜。
簡單，卻是人能夠銘記一輩子的記憶。
“啊……為什么！為什么在我吃飯的時候，主播你又在燒菜了！看著你燒的豬手，我手里的大排立馬不香了！”
“我飯量小，主播燒的這個豬蹄，我也就只能吃四個！”
“主播，我們飯店缺個廚子，有興趣來試試嗎？”
“嗚嗚……從小我奶奶就跟我說，多吃點長肉肉，現在女朋友總跟我說，少吃點那么胖，還是奶奶好啊！”
“杰哥哥，我是個吃播，可以和你互動嗎，你做什么我吃什么，好不好？”
“不行了不行了，我肚子里的饞蟲被勾出來了，我得趕緊點個豬蹄子壓壓蟲！”
吃這個事兒，總是會讓大家暢所欲言，要么勾起回憶，要么暢想未來！
這不，兩老一少，一邊啃著大豬蹄子，一邊喝著小酒，聊起了往事，別有一番滋味上心頭。
旁邊的球球也是樂滋滋地啃著豬頭骨，嗚嗚叫喚著：好吃好吃！
就在這時，門口探了個黑乎乎的腦袋進來。
呼呼！
（大王，有吃的嗎？）
正對著門口的老村長，看到那猙獰的豬頭，頓時嚇得筷子都掉了，驚呼起來。
“啊！野豬，野豬來了！”
夏長江則下意識地拿起屁股下面的板凳，準備嚇唬這頭夯貨。
“爺爺，老村長，別怕，這貨現在老實了，不糟蹋農田了！”
夏杰趕緊安撫兩人說道。
“那……那它怎么會在這兒？”
老村長依然覺得有點忐忑，自己這把老骨頭，可禁不起它幾撞啊！
“嗨，上次給它吃了點東西，就賴上我了！”
夏杰撇撇嘴道，這貨現在還真把自己當成寵物了。
平時在后面山上轉悠打野食，要是找不到吃的，就毫不猶豫地過來蹭飯。
這會跑來，肯定是沒吃飽呢！
“嗨，這可真神了，野豬都能當家豬養了，看來你小子，真是跟大山有緣啊！”
老村長拍了拍夏杰肩膀，滿滿的驚嘆之色。
“你們繼續喝，我去弄點吃的給這貨！”
夏杰說著，就拿起鋤頭走了出去。
野豬嘛，好喂養，啥都吃，地瓜土豆就成了，想吃肉，自己去山里找。
自己可是嚴重警告過它，如果敢把外面四只雞兒當點心干掉，那就把它殺了做臘肉，腌火腿！
弄了一堆地瓜土豆給這貨后，夏杰就回去了。
反正吃飽它就自己溜達去了，不用管。