“耶耶，這可是鑊？有些怪異。”小清禪蹲在那兒觀察鐵勺。
“嗯，是鑊，不過我們可以叫它大勺，耶耶用它給清禪做菜吃。”
“用它來煮菜么？”小丫頭伸出細嫩的手指去碰了碰。
“走，看看耶耶開勺。”
“好。”小丫頭去提了提，提不動。
伙房里什么都有，油脂，青菜，肉，肉皮，唯一的就是沒有適合大勺炒菜的爐子。
這會兒家里的伙房有點類似現代農村的土灶，釜是鑲嵌在灶上的，雖然也能拿下來，但是那個鍋眼就有些太大了些。
這樣的灶是沒有辦法用大勺炒菜的，火太散，溫度上不來。
張軍叫人去弄磚，弄水泥和黃土，再去保密坊弄些焦炭回來。
趁著這功夫找了個合適的地方叫人收拾出來，挖灰坑，做準備工作。家里的幾個皰丁一臉的迷惑跟著邊上看，搞不懂自家郎君這是要干什么。
“耶耶要做事，清禪自己在邊上看著，不要沾了泥在身上，好不好？”
張軍蹲下來和自家閨女商量，小姑娘到是爽快，直接點頭同意了，大眼睛在那些磚頭黃泥上轉來轉去的，滿滿的興趣兒。
張軍把外袍一脫，袖子一挽，盤爐子。
這活兒這個時代的人都沒弄過，連見都沒見過，這就不是一張圖紙的事情了，只能自己親自動手。
坑里下幾條條石做基礎，用水泥勾一下縫子，然后就在上面砌磚。
磚打兩橫一豎，薄了不行，散熱不說，人在前面烤的也受不了。
比劃了一下高度，想了想感覺不對，這爐子不能按自己的身高，自己也不可能天天來炒菜啊，招手叫家里最高的皰丁來比了比。
“行，就按你的身高來，以后這爐子就交給你來使，算是某的徒弟吧。”張軍開了句玩笑，結果那皰丁撲通一聲跪下就是三個響頭。
“師父。”
得，坐實了。把后面看熱鬧的幾個皰丁羨慕的眼晴都要突出來了。
張軍想了想，招了招手：“算了，都來吧，即來府上就是緣份，以后家里的爐灶也是都是要改的。”
幾個皰丁激動的過來磕頭拜師，有一個還哭上了，眼淚嘩嘩的，把張軍弄的一愣一愣的。
“你是大師兄，先跟著我學，幾個師弟就交給你來帶。”
“謹諾。”
小清禪在一邊看著小嘴都閉不上了，耶耶好厲害。
爐身砌好，再砌一截煙囪，最上面插上竹管子。爐子外面整個用水泥抹面，煙道里也抹平，然后就是搗黃泥抹爐膛。
里面不能用水泥，會炸裂，黃泥越燒越結實，還保溫。
里外都是弄妥當，焦炭也送過來了，不過今天不能燒，要等爐膛里外陰干透，再用木柴燒過以后才能用焦炭，今天是炒不上菜了。
張軍給幾個皰丁徒弟講了一下，凈了手走到蹲在一邊的小清禪身邊。
這一弄就是一個多小時，小清禪在一邊看的都要睡著了，連耶耶走到身邊都沒發現。
張軍伸手把小姑娘抱起來，小清禪抬頭看了一眼，見是耶耶，往張軍肩上一靠，睡著了，到是把張軍心疼夠嗆，抱著慢慢回了內宅。