李易給她和小蘭一人倒半碗溫的黃酒，準確地說是濁酒，度數很低。
李易吃一口肉，確實硬，好在趁熱吃，能嚼動，小家伙都能咬呢。
“過上幾年，牛的數量會增加，選好種培育，人工介入。
接下來要把奶牛單獨分開，我研究一下奶粉制造工藝，全脂的奶粉。
到時候沒有奶水的母親，不用四處求奶，用開水一沖，嬰兒隨時可以喝上。”
李易說全脂奶粉的時候挺無奈的，他無法給奶粉添加其他的營養元素，只能全脂。
脫脂的工藝更復雜，他小時候喝的是全脂奶粉，大了后，發現奶粉的味道怎么就不好喝了呢？
小時候和現在大唐喝的牛奶也好喝，比他以前大了的時候香，味道濃郁。
煮奶的時候上面一層奶皮，兌水的話就沒有。
奶粉最關鍵的步驟為殺菌，不能給孩子喝出病。
大唐的律法和他那時可不一樣，真給一群孩子喝出問題，甚至死了孩子，直接抄家。
“李郎，我想吃奶油蛋糕了。”小蘭愛吃奶油，蛋糕也愛吃。
李家莊子做過，鮮奶現打的奶油。
夏天的時候她還吃過一次冰淇淋的蛋糕，現在又想吃。
“等走的時候，采集一些鮮奶，給你們做。”李易同樣饞。
鮮奶打出來的奶油，保存期很短，制作蛋糕的味道卻好。
“李郎，那里有水，你要下去？他們說有吃人的大魚。”
永穆公主不在乎吃什么，她擔心李易的安危。
李易擺下手：“不怕，我們人多，被魚咬上也沒什么，這里沒有小的食人魚，都是大魚，我戴一套電魚設備下去。”
李易知道，用不照電魚設備，頭上的水下探照燈，魚有向光性，但眼睛被大燈一照，同樣迷糊。
魚之所以向光，是認為那里距離水面最近，指冬天。
夏天的時候，有的魚愿意躲在暗處。
北方的冬天全是冰，河魚看到光亮，認為有冰壞了，趕緊過去喘口舒服的氣兒。
海魚的向光是另一種，與高緯度的河魚有差別。
冬天高緯度的魚追求的是氧氣，其他地方的魚追求的是有光能看到食物。
在北方，把冰鉆個窟窿，放上魚餌釣魚，上魚非常容易。
一個是能喘氣，另一個是看到食物了，保證得吃。
甚至有的大魚為了喘口氣，腦袋露出水面，人一伸手，摳住鰓，就把魚拎上來了。
“有的湖可以凍捕了，現在還是穿桿，我想辦法做一個水下的穿線器吧。”
李易想到了冬捕，冬捕在一定程度上，并沒有傷害到魚的種群繁衍。
魚的數量多，在一個區域內一冬天過去，有不少就因為缺少食物而死掉。
冬捕抓了一批魚，魚自己的競爭就小，族群還是延續的。
不過量冬捕，對魚群的數量并不造成傷害。
曾經一段時間，他以為大家都穿桿在冰下走桿掛線。
后來看到居然有冰下穿線器，電動的，能穿一萬米。
里面有穩定儀，走直線，上面還掛齒輪，在水下卡冰前進。
李易就想制作一批，給大唐北方地區的人提供冬捕便利。
魚就是肉，出水很快凍住，不腐爛。
像契丹、奚族、渤海國都需要，吃飽了才安穩。