“易弟說說茶要什么樣子，采的時候是不是就要分品？”
裴耀卿不關心過程，他等著做好了要去吃吃即可。
“采芽，越嫩越好，然后會繼續長，不要采得太狠了，有那沒出芽的別動。
當天采完當天拿過來，我給一次一結算。等后續葉子多，也采。
現在看到葉子別采，采完就不長了，沒有光合作用。
若是有人與我爭，給更高的價錢，就……”
“不可能，沒人可以與易弟爭，有人看易弟你收嫩茶，覺得有利可圖，要從中間攔一道，為兄這里處理。”
裴耀卿不等李易把話說完，直接給出保證。
他是為了很多百姓，別人插手，收了以后，李易不收了，那些人能繼續收？一直收？
行的話就簽文契，不簽你敢收，官府有一百種辦法收拾你。
“既然如此，我寫一套關于選茶、采茶的東西。有一窯陶器要出來了，裴兄幫著照名冊給大家送過去。”
李易說起交換陶器的事情，燒好了就給人家提供泥坯的百姓。
其實他可以拖延，先賣，然后慢慢給，百姓即使心中不高興，也沒什么好辦法。
然后……他壽命就收不上來。
打著利民的幌子給自己大量牟利，叫民眾有怨言，系統能給壽命才怪呢。
裴耀卿頷首：“為兄會送。說起來，莊子為何不燒瓷？”
“暫時沒用，陶就夠生活中所需了，燒瓷比燒陶工序多，還要額外調釉。
多功能窯，過些日子改改，就專門燒水泥了，鋪水泥地，同時留出來土路，給沒錢為牲畜釘掌的人準備。”
李易擺下手，不燒瓷，莊子用陶器足夠了，而且還不用擔心孩子摔壞了打孩子。
換成瓷器，比陶貴多了，材料選擇、工序、窯的溫度控制。
他記得他以前小時候，瓷器的盤子什么的，還有陶器的大缸，壞了后，如果沒有變碎，還有專門的一個鋦的手藝活兒。
半個時辰過去，李易簡單地寫出來他要的茶怎么采和保存，準備送回去的陶器也紛紛裝車。
然后…….然后裴耀卿不走，非要留下來吃一頓午飯。
當然，他沒說出來，只是表達出了意思。
今天中午的主打菜的食材是泥鰍，深秋的時候清理河道時抓起來養的泥鰍。
昨天晚上便從池塘中取出來一些放到清水中加點鹽讓吐泥。
主打菜自然是泥鰍燉豆腐，泥鰍先殺死，清理好了切段，先炒后放水，加上豆腐。
李易知道慢慢加溫水，然后放進去涼的豆腐，泥鰍會往里鉆，變成泥鰍鉆豆腐。
不過他沒說出來，就是殺完燉，秉承可殺不可虐的行事方針。
正如他殺青蛙都采取雙毀髓方法處理一樣。
他知道有一個國家有一種吃青蛙的方法，生吃，然后青蛙還活著，腦袋放在那里睜著眼睛看別人吃它的身體的肉。
最后才會把這個頭和其他的骨頭做成湯。
他也能做到這個地步，包括做魚的時候，魚頭還是活的，魚身子已經熟了的那種。
外科刀快一點，保留神經存活而已。
可是為什么要那樣？又不是醫學動物**實驗。