力士親手提了個籃子，動手就幫著婷兒將蘿卜都裝上了。
七七八八裝滿了之后，力士提著籃子出來，也沒讓婷兒動手，直接交給了小海子。
再加上其他提的膳，婷兒帶著小海子和小飛子，滿載而歸。
回到小院子里，寧櫻已經等著了。
她現在的裝備越發精良——除了下廚必備的圍裙發帽之外，她還讓清揚做了繡花的袖套，連接著手背部分，以保證不會被油鍋炸起的熱油燙傷。
蘿卜丸子又酥又脆，比之全肉丸子，不會那么油膩，雖然是素丸子，但因為經過了油炸，入口之后，層次會更加美妙。
婷兒在灶火間里，幫著把白蘿卜洗干凈，去了頭尾，遞給寧櫻。
寧櫻認認真真的用極細的刀功，把白蘿卜切成了絲，然后加上鹽，把蘿卜的水分腌出來，再加入蔥。
擠出水分的蘿卜，加上雞蛋，蠔油，生抽，還有少量的一點玉米油——這是為了口感更加清淡，不掩住蘿卜的清香。
寧櫻將餡料全部攪拌均勻之后，倒入一些早就已經準備好的饅頭屑——這是用來代替面包糠。
然后再加上面粉和黃豆粉，再次攪拌均勻，等到蘿卜抱團不散開就可以用手，直接團成一個一個小團子。
做團子的步驟不難，婷兒在旁邊幫著打著下手。
寧櫻教她怎么樣用虎口團出規格均勻的小丸子。
婷兒很快就熟悉了要訣，做出來的丸子，一個個玲瓏可愛，整整齊齊地擺在案板上。
然后寧櫻就下熱油了。
炸蘿卜丸子需要用小火慢慢炸頭，如果火太大，可能會出現外皮都已經炸糊了，而內里的芯子還是生的。
一個個細心的炸好之后，寧櫻將可愛的蘿卜丸子撈出來，放在盤子上瀝干油，只見一個個表皮金黃酥脆，不知道為什么，幾乎有了炸雞的香味。
再在紅彤彤的甜辣醬里滾上一層，然后用竹簽串一下，炸蘿卜丸子就大功告成了。
這還不算是正式做，畢竟這蘿卜丸子要剛出鍋才好吃，而四阿哥這會還沒來。
和往常一樣，寧櫻端著盤子到了長桌旁坐下，小餛飩和婷兒同時聚了過來。
小餛飩艱難的抬了抬自己的左后腿，給寧櫻看了看。
寧櫻一看就心疼了，伸手把小餛飩抱起來，撈在自己凳子后面，順手就給了它一個蘿卜丸子。
然后她轉頭過來，也給了婷兒一串。
至于另一道蘿卜絲餅，就更簡單了。
剛才炸蘿卜丸子用到的蘿卜絲還切在案板上。
寧櫻直接撥進了另一只大碗里，加上雞蛋，蔥，蝦皮，胡椒粉，面粉，攪拌均勻，調成糊糊，然后直接下油鍋，一點一點慢慢煎，煎到兩面金黃就可以了。
幸好她試做了一下——這一次胡椒粉放多了，婷兒又向來是對格格手藝極有信心的，在旁邊負責試吃，大口的咽了下去，等到反應過來，已經被辣的眼淚直流。