霍格莫德的確是沒有餐廳的，之所以出現這種情況原因也很簡單。那就是巫師們在機動能力上要遠勝過不會魔法的普通人，這么一來，他們饑餓的時候隨時可以直接回家吃飯。
而想要品味美食或者只是單純的希望偷懶，不想做飯的話，只要一小撮廉價的飛路粉或者打個響指就能夠讓他們前往對角巷享受美餐，因此自然沒必要把餐廳開的到處都是。
不過反擊她們決定在這里開餐廳并不是不知道這一點，所以為了這個決定也做了各種各樣的準備。而其中最重要的殺手锏就是反擊本人。
因為她是一名曾經游歷過很多地方的艦娘，外加上有著提督網絡上所有人的支撐。反擊能夠熟練的烹飪出各國風味的飲食。
畢竟對于巫師們來說，雖然他們有在極短的時間內快速旅行的辦法。但是國境線還是存在的，同時想要跨國旅行的話各種手續并不比外邊普通世界中簡單到哪里去。
這種情況下，擁有外國風味的食物必然有著不錯的市場。
“那你們開始的時候準備主推什么地方的風味？”得知反擊她們的計劃后，雨果第一時間想的就是這個。
“我知道你們掌握了這個世界上大部分菜肴的烹飪方式，不過想要開一家店總得有一個特色，至少開始的時候需要這樣。”
“說到這個問題，我們正需要提督你為我們進行最后的選擇。”說完了自己的新計劃之后，反擊立刻向雨果詢問道。
“你幫忙推薦一個菜色吧，畢竟我們之前討論了好久，但還是沒有做出最后的決定。”
“好吧，讓我看看你們之前做的選擇。”雨果說到。很快，他就通過提督網絡接收到了反擊她們現在面對的那些選項。
“我很喜歡中餐，但在霍格莫德鎮開中餐館就算了。”拿到這個單子的第一時間，雨果就劃掉了上邊的一個選項。
“畢竟這邊人接受的都是類似于橙子雞，李鴻章雜碎或者是炒面這樣的菜。我可不想給巫師界留下中餐就是這個樣子的印象。”
“否決印度咖喱主要是因為另外一個原因，畢竟現在英國那些印度料理店開的到處都是。因此我覺得這種在英國已經流行的食品可能無法吸引到那些巫師們的注意——”
很快，雨果就進入了選擇的狀態中，終于在企業和赫敏快要說完話的時候，他成功選定了未來餐廳經營的業務范圍。
“就這個，東南亞菜。”最后雨果做出了選項，“東南亞菜色非常復雜，而且來源也多元化。所以我想這種餐廳應該既能夠滿足英國巫師們的那種好奇心理，同時也在口味上能夠盡可能的貼近英國人的愛好。”
“更重要的是，因為東南亞飲食那種多來源，所以我們就可以在以后升級我們的餐廳，慢慢把那些中餐，日本料理甚至是印度餐這些東南亞現存飲食的來源引進餐廳之中。”
對于普通人世界的餐廳來說，想要烹飪多種風格料理的難度非常高。但是對于巫師們來說，這并不是太難的問題。
至少雨果就知道韋斯萊夫人可以同時操縱幾種餐具烹飪好幾道菜，同時還能夠做著其他的家務。
而在巫師世界中，能夠擁有像韋斯萊夫人這樣的家務能力的巫師并不算少數。更不用說那些勤勞的家養小精靈了。