曹府灶上的管事姓陸，四十來歲，從江淮跟過來的，算是曹家的老人兒了，裹著大頭巾，翹著蘭花指，跪在灶堂上哭哭啼啼的，正沖含釧求情，“...二姑娘您是個心軟的，從您母親那輩兒，奴就掌了曹家門的灶上，您母親愛吃豬肚雞，奴是守在灶房，等著那湯熬香熬白，三更也等，五更也等，奴沒有功勞也有苦勞不是！”
幾個師傅是進北京城現找的，按月拿銀子，如今拿了補貼，好聚好散，倒是走得痛快。
陸管事卻不太一樣。
含釧查過，自從母親那一輩兒，這陸管事就在灶房里頭，算是盤踞了好十幾年，這陸管事的妻室是先頭母親身邊得臉的丫鬟，在沉鹽事件后，母親帶上陸管事的妻子一同前往山東壽光，母親與父親翻車過世，那個管事媽媽的尸首也在一起...主仆二人，皆是沉鹽事件的刀下魂。
約莫是這個原因，曹家對陸管事很優待，幫著他續娶了一房妻室，也將他與先頭妻子的孩子拉扯大，放在了江淮碼頭理事。
是個很得臉的仆從。
如今無論是要調崗，還是撤職，都不好辦。
畢竟是老奴了，在大家族里，有些老仆比主子還氣派，這是通病。
就像往前在掖庭，一個六品貴人說的話，一定沒有坤寧宮龔皇后身邊、或是敬和宮曲貴妃身邊的老嬤嬤說話好使。
若是世家傳出了苛待老奴的名聲，這臉算是丟干凈了。
含釧埋頭想了想，扯了張凳子坐在灶臺邊上，探身隨意地看了看灶上的擺設，轉過頭去，“小雙兒，讓看的人都散開，再把門闔上。”
門“咯吱”一聲闔上。
灶屋朝南，四四方方的木條窗，透了幾分春光。
含釧沉吟道，“陸叔，你說說看，你為何不想調崗？”小姑娘聲音放得很沉，“論油水，廚房一定是最多的。”
陸管事慌忙抬頭想否。
含釧輕輕擺擺手，“咱們明人不說暗話，你管著廚房這么些年，我更是灶上的出身，半斤對八兩，都心知肚明。甭拿場面話來對付我，您坦誠，我也坦誠，我知道了您的想法，自然會幫著您另謀一處更好的差事。”
陸管事脊背一松，手攥成一團，低低埋著頭。
含釧看不見他的表情。
嗯...
但從半禿的頭頂，看到了陸管事對灶房事業的倔強和熱愛。
這是怎么了？
含釧有些摸不著頭腦。
不是說君子遠庖廚嗎？
這咋一個兩個都舍不得放開廚房的差事了？
是。
她承認采購買辦，特別是日日都要進貨，且要從不同地方進貨的廚房，油水特別足。
可別的地方也不差啊！
若是能謀個莊頭上的管事，那可真是天高皇帝遠，林深任鳥飛了...
不比拘在廚房有賺頭？
含釧抿了抿鬢發，安安靜靜地等著陸管事回話。