含釧被奶湯潑了一身，濃郁香醇的味道掛在衣裳和頭發上。
小雙兒朝前一邁，跟支竄天猴似的，一下子就躥了出去。
含釧一把拽住小雙兒命運的后脖頸，往回一拉扯，再神色淡淡地抹了把臉，側眸淡定地向隔壁桌的客人發問，“...您覺得今兒個的奶汁脆皮鴿好吃嗎？”
這食客是位老客了，遞了張絲巾絹帕給含釧，笑了笑，“某在‘時鮮’吃了一年多，從未吃過不好吃的菜品。”
含釧笑著拱手作了個揖，以示感謝，又昂首，提高了聲量問道，“諸位食客，若還有覺得今兒個的奶汁脆皮鴿清湯寡水，湯稀味淡的，請吱個聲兒，兒為賠罪免去您今兒個所有餐食費用，且送您限期五十次的餐食抵用牌！”
無人應答。
不可能有人應答。
奶汁脆皮鴿，是“時鮮”新春的招牌菜，白爺爺都點過頭的菜式，無論是鴿子酥炸程度，還是奶汁調理的過程，皆是含釧一手一腳親自敲定烹飪的。
為了這道菜，含釧特意尋了新的銅鑼炭，起火快、火勢旺，用半鍋的寬油將小小嫩嫩的乳鴿迅速炸成焦黃色，鴿皮酥脆爽口，鴿肉鮮嫩多汁，一咬下去便如同咬開了被酥脆的、充滿油脂的鴿子皮包裹住的藏在肉質里的肉汁。
奶汁更是“時鮮”的拿手，湯汁里煮融化掉的肘子、雞、骨頭，崔二拿著銅勺一點一點濾過撈出，再用凈布將湯放在檐下濾上一整天后制成。
你可以說我人長得丑，你卻不能說我的奶汁脆皮鴿不好吃！
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含釧回過眼神，渾身上下都黏膩膩的，目光與神情卻無比清朗，越過那個當做走狗的婆子，直接望向婆子背后的主人，語聲不卑不亢，“兒不知您的來路，見您身穿織花緞，頭頂白玉簪，想來是一位家世顯赫的人物。您吃過的見過的，必定是頭一份...”
含釧一邊說，一邊沖隔壁桌的食客笑了笑，探過身，舉起每桌都配發的銀質茶壺，揭開茶壺蓋子，口中說著話，手上漫不經心地朝上一揚！
熱燙的茶湯迎面朝那婆子潑去！
那婆子躲閃得快，水星子濺到左臉和耳朵上，一下子就被燙紅了！
婆子捂著臉“吱哇”亂叫。
含釧笑著賠了個不是，“...哎呀！手上沾了您潑過來的奶汁兒，手上一滑，這不就，一不小心把茶湯灑您臉上了嗎？”
婆子想上前，又畏懼含釧手里拿著的茶壺。
含釧笑了笑，看著那老婦人，“您覺得‘時鮮’的菜式不合您口味，那咱也不強求，眾口難調說的便是這個道理——您再不吃便是，又或是覺得今兒個的菜不值當您給的銀子，您心疼銀子，您便直說，您繞些個彎彎繞，若是砸了碗碟，還得賠更多的銀子，您豈不是更心疼？”
“放肆！”婆子捂住左臉，“堂堂偌大的府邸，怎會缺你這幾兩銀子！”
“既不缺銀子，那就請您付了餐食費，外加被您府上的婆子摔碎的這只瓷盤，總計三兩五錢銀子。”含釧再一笑，眼神直視那老婦人，頓了頓，側身吩咐小雙兒，“這位食客吃不慣‘時鮮’的餐食，往后便不用再將她放進來了。”
小雙兒連連點頭。
她總覺得這老婦人看上去有些眼熟，可一時間又說不出什么名堂。
富康大長公主抬頭望向含釧，眉目凜冽。
這個小賤蹄子個性之強，倒在她意料之外。她查了這小蹄子的來歷，平民出身的良家子，五歲進宮闈，在掖庭膳房當差，去年蒙恩出宮，開了個小食肆，生意做得挺好，很多人愿意來捧場，許多官場上的重臣和功勛世家的兒郎都是這食肆的常客。
再一打聽，英國公府的張三郎、勇毅侯府的裴七郎，還有京兆尹的六品武官，甚至連山茅書院教書的年輕舉子都與這食肆掌柜的相交不淺。前兩個可是為了這小蹄子當眾起過爭執的，后者更是死得不明不白！
還有就在隔壁的秦王府，據說那位冷面冷腸的秦王殿下日日來此處用膳。
她派了人來盯梢，不到兩天，她的人瞎了一雙眼跌跌撞撞回來了。
什么也沒打聽到。