蕭林牙遂與蘇頌作個君子約定，自己率團回國后，不提南朝有臣子與馬植謀議，免得澶淵之盟百年后，宋遼再起怨懟，但蘇頌回到開封，也務必勸諫大宋的天子，莫被那些為了自己的官爵高位而妄開邊釁者蠱惑。
……
遼宋榷場結束，宋人商團返回東京城時，季候剛入了頭伏。
咖啡豆海運入宋的第三個年頭，已規模化。
城中各處小攤食肆售賣的消暑飲子里，胡豆飲子與白藕甘蔗露、綠豆甘草冰等傳統飲子一道，占據了相當一部分市場份額。
別個賣胡豆飲子的，都是將豆子煮開放涼后，添了沙糖汁售賣。
姚歡在竹林街由胭脂主管的店鋪里，以及姨母沈馥之的酒樓里，所賣的胡豆飲子，卻別具一格。
那是姚歡初春出發去雄州榷場前，教她們的。
豆子須磨成面粉那么細，用絹紗包扎了，好像端午時節的香袋兒似的，扔到蔭蔽處裝了冰涼井水的缸里，如此泡上一夜，五六個時辰，舀出來一桶桶盛好。
那木桶里，亦事先備了諸般花樣。
有梅子，甘蔗條，薄荷葉，也有紅鹽荔枝、漬櫻桃等蜜餞，更有嶺南來的椰子干片兒。
用“冷浸”的方法緩慢萃取出的咖啡原液，就像冰滴壺中收集的一樣，沒有熱煮后的酸味，對水果十分友好，不會惡狠狠地掩蓋果子的清新甜酸。
若客人們午時前來買飲子，兩處店鋪里都還有鄰近奶酪鋪子送來的奶油。只要多加十文錢，果味咖啡冰飲子上，便能多一圈兒滴酥鮑螺，奶香四溢。
姚歡和邵清回到開封后，胭脂就興高采烈地匯報，這果味冷萃胡豆飲子，來吃早飯的臣子們，因穿著熱得要命的官服，特別愛喝，加上午市晚市的客人，店里每天至少賣出上百杯。小玥兒不怕熱的時候，推車出去轉一圈，五六十杯，也就半個時辰里鐵定銷空了。
姚歡又問小龍蝦的情形。
胭脂笑得越發歡喜，娓娓道來：“姚娘子，吾等原本賃的六十畝桑蝦稻共養，芒種捕撈，成蝦兩百多斤，蝦苗也過了百斤，另有稻谷每畝七八斗。娘子去雄州前又吩咐我們向縣里租的水泊，池塘蓄水多，塘產鰲蝦更多些，一個兩三畝的塘子，前月收上了千斤鰲蝦，大的竟有五寸長，快趕上鯉魚苗了。犁刀送蝦進城時，樊樓的三少東家開心得很，說是咱們收上來的貨，真沒給他把持的鰲蝦行丟人，十來家入了蝦行的正店，價都不討，直接將大個頭的鰲蝦包圓了，城中那些定六月黃全蟹宴席的貴客，今歲有不少，改定了鰲蝦宴。”
“蝦苗呢，賣得如何？”姚歡又問。
就像其他行業協會一樣，鰲蝦行，也壟斷了蝦苗的售賣。這并非姚歡希望看到的，但此世的開封城，背后由朝廷把持的每個行業協會，都是如此。
胭脂心竅明敏，安慰姚歡道：“娘子看人頗準，那位韓三郎，雖是樊樓少東家出身，卻沒有嬌驕二氣。蝦行里的事，他都與犁刀商量著來辦，與開封府人頭也熟。蝦苗比魚苗、蟹苗定價低不少，韓三郎帶著犁刀與開封府的上官們請過示下，魚行、蟹行也不敢嚼舌頭。”