因而，當段正嚴恭敬地邀請老人去客棧嘗一嘗與詩經有關的簡樸會席時，蘇轍欣然而往。
……
有賴于段正嚴事先囑咐客棧掌柜準備好原材料，姚歡根據這位現實版“段譽”的指點，順順當當地做出兩菜一湯一點心，四道與《詩經》有關的食物。
野兔放血剝皮去內臟，腹中塞入姜片和蓼菜的嫩莖，用筠州的米酒和清醬汁腌漬兔肉小半個時辰后，將瓠子的綠葉先層層片片地裹住兔身，外頭再包上泥巴，扔進柴灶里熏烤。
此前，姚歡聽完段正嚴所說的這個烹飪手法時，心道，這不就是，后世的“叫花雞”？不是濟公發明的嗎，和《詩經》有啥關系？
待到這“叫花兔”上桌，段正嚴請邵清用柳葉刀劈開已被烤得硬如石塊的泥殼后，方笑瞇瞇向蘇轍道：“幡幡瓠葉，采之亨之，君子有酒，酌言嘗之。有兔斯首，炮之燔之，君子有酒，酌言獻之。”
姚歡汗顏。自己對《詩經》，兩輩子加起來，也就能背個“關關雎鳩，在河之洲”或者“豈曰無衣，與子同袍”，哪曉得這首烤兔子的？
原來叫花雞在先秦時代就有叫花兔版本了，用的不是荷葉，而是瓠葉。
段正嚴所念的這篇《詩經小雅》中的《瓠葉》，乃主人宴客時的自謙之辭。
蘇轍聽完，慈藹的嗬嗬一樂，道：“客氣啦，這兔子，皮如緋霞，肉似皎月，香氣撲鼻，趙娘子好手藝。來，讓老夫看看另外三道，是什么。”
蘇轍說著，便去看那盛在蓮瓣青瓷大碗里的湯。
湯是姚歡用掌柜代買來的鱧魚（即后世俗稱的烏魚）斬段后，與車前草、紅棗、老姜同煮而成。
熬魚湯和豬蹄湯一樣，大火則湯白，小火則湯清。
姚歡并不刻意追求魚湯濃如牛乳的效果，既然時辰充裕，便以中小火熬煮。湯色清純，鱧魚肉潔白，棗子紅潤，車前草也沒被煮成枯荷葉的模樣，依然保持著葉形完整、碧綠如生。
蘇轍辨出湯中的車前草，緩緩吟誦道：“采采芣苢，薄言采之。采采芣苢，薄言有之。不錯不錯，《毛詩》的國風周南里，老夫甚愛這篇《芣苢》，春日曠野的踏青采摘，正合時宜。”
蘇轍口中的“芣苢”（fuyi），就是車前草。
邵清微抬上半身，修長的手指輕移慢舀，為蘇轍盛了一碗馉饳。
他方才回來，就看到姚歡額頭一層細汗，這未到谷雨節氣的黃昏時分，她能出汗，可見做菜手腳確實快，又忙又累卻也是真實的。
邵清想她坐在案邊靜靜地歇歇，與蘇轍言語交際自有開口便如滔滔江水的大理小王子，而拆兔子、斟酒盛湯的活兒，就由自己來吧。
蘇轍接過邵清奉來的碗盞，咬了一口馉饳，贊道：“《國風邠風》中有一篇，‘誰謂荼苦？其甘如薺’。這薺菜肉糜筍丁馉饳，真是鮮美。民諺有云，三月三，薺菜當靈丹。今歲開春后，老夫吃了不少薺菜，如這般與豬肉、鮮筍剁得細如胡麻再包作馉饳餡兒的，還是頭一回吃到。趙娘子將吃食做得精細講究，你兄妹二人若有緣與我兄長子瞻一見，定能與他說得投機。”
姚歡被這最后一句說得真心激動起來。
蘇軾啊！
誰不想見？