噫~
晚飯前，趙大成的小廝來傳話，今兒周懷山要住在清泉寺就不回來了。
趙氏沒有紅燒排骨，而是將成武家送來的豬腿剔出骨頭，拿大骨熬湯，做了個骨湯鍋子。
準備了切成薄片的羊肉，剔除細刺的魚片和一些冬季常見的蔬菜。
麻將小料調配好，油炒辣子盛一碗，一家子圍著火鍋熱熱鬧鬧的開吃。
裹著大骨高湯的羊肉片沾了香辣的麻醬小料，一口入嘴，頓時鮮香爽辣調動了舌尖的味蕾。
周青幾乎兩眼放光的看向趙氏。
“三嬸，你這手藝，絕了，真的，這是我吃過最好吃的鍋子！”
別的不說，肯定是比某底撈的好吃。
趙氏笑笑不語，又給周青夾了片肉。
畢竟在趙氏看來，周青吃過的所有鍋子，都是她做的。
周青語落，一口魚片入嘴的沈勵，秉著討好媳婦就要討好媳婦身邊所有親人的原則，道：“三嬸的手藝，當真是好，就這鍋子，比我在京都吃過的所有鍋子都好吃。”
周懷林立刻咽下嘴里的羊肉，眼底帶著熱切的光，看向沈勵。
“當真？”
沈勵一本正經，“當真。”
周懷林轉頭就朝周青道：“青丫頭，咱們開個鍋子店如何？”
周青......
周懷林滿面興奮，眼底帶著濃濃愛意看了趙氏一眼。
“之前你三嬸做炸魚干，你說拿出去賣一定能賺錢，那時候三叔顧及太多，不敢做吃食這行當。
可現在，咱們家再不是從前那般。
二哥現在是縣城最大的書院，懷山書院的院長。
咱們和知府大人還有那般關系。
又有趙大成和徐掌柜的情分。
咱們在縣城開個鍋子店，一定沒人敢砸場子的。”
激動之下，周懷林一口氣說完。
周懷山出獄之后，他就一直在琢磨這事。
二哥讀書出息，他跟著二哥沾光，吃香的喝辣的，可他不能總是如此。
他也要爭氣。
也要安身立命。
他手里，最大最方便的資本，就是趙氏的手藝。
周青略蹙了蹙眉，“三叔是臨時起意，還是想了許久？”
周懷林干脆將筷子擱下，端起酒盅仰頭將杯中物一口喝完，一抹嘴，亢奮道：“今兒回村兒里給族長送謝禮的時候想到的。”
說起自己的盤算，周懷林興奮的滿面通紅。
周青瞧的出來，三叔這是真的動了心思。
也是，三叔總要有自己的事業。
想了想，轉頭朝沈勵道：“你真的覺得，我三嬸做的鍋子，比京都的都好吃？”
周青語落，余人全部望向沈勵。
沈勵......
為了討好媳婦，馬屁當然可以隨便拍。
可人家要是因為他一句話就要開酒樓......
斟酌一下，沈勵道：“鍋子的味道，的確是極好，鮮美而不膩，不過小料味道略遜色，若是能再改進，必定更佳。”
周青點了點頭，又道：“那你覺得，我們在縣城開個鍋子店，風險有多大？”
眾人又盯著沈勵。
沈勵......
“若是憑味道和經營吸引客人，這個我不好說，但是我能保證，沒人敢來砸場子。”
得了沈勵這話，周青立刻一拍桌子。