麻辣燙和鹵肉燒餅做了這么長時間，已經摸清了門道，曾經他就開山寨炸雞漢堡店，也算熟門熟路。
開這兩個行當的店，風險相對較小。
“想想，覺得真不可思議。”宋娜回頭看北邊：“這才多長時間，咱都要開店了。”
呂冬知道宋娜也在準備開店的事，說道：“你也確定好了？”
宋娜說道：“我做熟了，了解的比較多，做熟不做生。”
呂冬建議：“再兼帶著做禮品，大學城這地，男男女女送禮物的肯定少不了。”
聽到禮物，宋娜摸了下胸口，那個黃銅平安扣吊墜，就貼身掛在胸口，她看眼呂冬，圓領毛衣不明顯，歪歪頭，從側面看，隱約見到紅線，笑了。
“看啥？”呂冬下意識摸脖子：“有臟東西？”
宋娜收起笑容：“沒啥，覺得你說的對，我在泉南看過類似的禮品屋，學校附近的生意都不錯。”
呂冬問道：“錢夠不夠？”
宋娜想了想：“我交了個3萬5的首付，貸款加應急資金我多留點，足夠。”
這一次背上個銀行貸款，總覺得有個事，不留點錢在手里，心慌。
呂冬又說道：“我這倆店想開起來，轉悠動，需要不少錢，有興趣參一股？”
“你缺錢跟我說，我這邊還有。”宋娜有自個的考慮：“我先把我這個店弄起來。”
呂冬點頭：“也行。”
…………
得州，大名鼎鼎的扒雞廠，呂振林、胡春蘭和李會計三個人在接待人員的陪同下，先去換衣間換工作裝。
雖然也是公家單位，但這邊完成了股份制改革，廠子引進先進生產線，活力十足。
對于上面專門介紹過來的這一行人，接待人員非常熱情，說道：“我們對生產加工車間的衛生要求非常高，外來者進入必須更換專門的服裝和鞋帽。”
來參觀學習，當然要遵守主人的規矩。
一行人換上衣服，進入扒雞生產加工車間，雖然車間仍然需要大批量手工勞作，但流水線的標準化生產模式，比傳統的土灶手工作業效率高太多了。
清洗、烹制和真空包裝車間，一趟走下來，呂振林和胡春蘭真正看到了小作坊與大工廠之間巨大的差距。
一天參觀下來，回招待所吃飯的時候，呂振林問道：“春蘭，你覺得咱們的鹵制品，能不能用標準化的工業流程進行生產？”
胡春蘭今天除了看，就是在琢磨，說道：“三叔，能！其實咱也是流水線生產，只是全程手工，效率低。”
呂振林說道：“在這邊多留幾天，多學點東西回去。”
胡春蘭實話實說：“咱文化不行，年紀也大了，記不住東西，一時半會學不會。”
李會計接話：“不看不知道，咱那邊缺人，缺高端人才。”
呂振林濃眉如劍：“才剛起步，想吸引人才難，等咱規模做大點，肯定能找到人，公家單位這么多下崗的，撒開網試試。”
胡春蘭又說道：“得結合咱那邊實際情況，每個地方的鹵煮方式不一樣，就像得州扒雞，跟咱的做法就不同。”
呂振林說道：“咱們一步步來，步子不能邁的太大。”