都準備好了，葉秋葉開始動手炒菜。
林霄和那個西餐大廚也移動腳步跟到了灶臺前。
葉秋葉沖著二人笑笑，他干活的時候并不拒絕有人旁觀，只要不影響他就好。
其實廚房里的很多廚師都想湊過來圍觀葉秋葉炒菜，在這個廚房里葉秋葉早就已經被那幾位每天到磐石山莊打卡的大廚給神話了，只是其他那些普通廚師沒有資格跟過去旁觀罷了。
現在葉秋葉在他們東方酒店的廚房里現場操作，這對那些普通廚師來說可是一個難得的學習機會啊。
可惜現在正是廚房里最忙的時候，而林霄也沒打算讓人們暫停手中的工作過去觀摩，那些廚師們只能一邊忙著手中的活一邊抽空向這頭看幾眼，至于這幾眼是否能學到什么東西那就要看自己的運氣和悟性了。
葉秋葉做的第一道菜自己取名叫做二龍戲珠，兩只龍蝦開背取出蝦肉保留完整的蝦殼，蝦殼過油炸制后并沒有像人們習慣見到的那樣向內卷曲，由于開背的刀口恰到好處，經過炸制之后的龍蝦蝦殼向外卷曲，開背處的蝦殼向外擴開，形成了一個很自然的天然盛器。
擺好蝦殼造型，葉秋葉拿筷子將炒好的一盤清炒西藍花圍作盤邊，連清炒西藍花剩余的湯汁也倒入盤底，看上去真的像是兩條龍游曳在碧波之上嬉戲，值此一盤二龍戲珠的造型已經比較豐滿了。
隨后葉秋葉將腌制好的龍蝦肉和一個用龍蝦肉泥加面包屑做成的蝦球下油鍋滑油，龍蝦肉滑油的時間很短，幾乎是下油鍋打了個滾就撈出來瀝油了，那個蝦球炸制的時間偏長，撈出后自然冷卻之后又進行了二次炸制，直至炸的顏色金黃這才撈出放到一旁備用。
不用問，這個蝦球的口感一定是外酥里嫩。
到處鍋里的油留底油，蒜米爆鍋打去殘渣，葉秋葉將瀝好油的龍蝦肉入鍋只是簡單的加了一些食鹽和料酒翻炒了幾下之后馬上出鍋，剛剛好兩手勺打到兩只龍蝦殼炸制的盛器中。
葉秋葉用筷子夾起那個蝦球擺放到兩只龍蝦頭拱起的地方，微微一笑沖著旁觀的林霄說道：“好了，上菜。”
一直拿著DV錄制葉秋葉操作過程的林霄急忙結束錄制，切換成拍照模式，對著這盤二龍戲珠從不同角度拍了好幾張照片這才吩咐打荷領班傳菜。
這時一直旁觀的那個西餐大廚突然操著一口蹩腳的中文說道：“嘗一下，不可以？”
見這個西餐大廚開口了，林霄才無奈的向葉秋葉介紹道：“這位是常總從法國L'Ambroisie餐廳高薪聘請的主廚伯納德先生，L'Ambroisie餐廳翻譯成中文就是眾神之食的意思，是全球68家米其林三星餐廳之一。”
葉秋葉笑笑沖著伯納德伸出了手，林霄急忙沖著葉秋葉低聲說道：“這貨不跟人握手，尤其是不跟中國人握手，咱東方酒店只有常總算是個例外。”
擦，這么尿性？
葉秋葉伸出去的手轉而端向那盤二龍戲珠，直接端起來放到打荷領班拿過來的托盤上，沖著還在看著他的伯納德呲牙一笑，蹦出三個字：“不可以。”
你特么自己都說不可以了，還用得著問我么？
當然，葉秋葉心里清楚的很，伯納德剛才用蹩腳中文說出來的不可以應該是可以不的意思，是詢問句，他現在直接把這個詢問句變成肯定句了。
不跟中國人握手，慣的你，我要是常月娥，你特么就算是米其林八星我也不會聘請你，還高薪，高你妹。
聽到葉秋葉的回答，林霄差點沒忍住笑出聲，他急忙轉過頭用咳嗽掩飾，不過卻偷偷地沖著葉秋葉挑起了一根大拇指。
至于那個伯納德的臉色可就不好看了，他眼睜睜的看著打荷領班將那盤二龍戲珠端走，轉回頭沖著葉秋葉哼了一聲：“中國人很沒禮貌。”
葉秋葉看也沒看伯納德，伸手在眼前揮了一下像是驅趕蒼蠅一樣皺著眉頭沖著林霄說道：“林霄啊，你這廚房里不干凈啊。”