半個小時以后,蘇云帆和蘇若楠坐在二樓的餐廳當中,選了一個靠窗的位置。
胡麗原本安排了包廂,可是蘇云帆拒絕了,他不是過來享受的,而是來視察的,當然得在人最多的地方吃飯。
現在剛到飯點,餐廳里上座率有三成左右。對于一家五星級酒店來說,已經是比較高的了。
胡麗親自在一旁上菜,然后如數家珍的給兩個人介紹酒店的招牌菜。
“這是金陵鹽水鴨,鴨子采用的是本地農家養的鴨子,口感清爽,毫不油膩,正好適合這個季節食用。”
“這是蒜蓉粉絲蒸元貝,是東海當天空運來的元貝,加以紅薯粉絲和秘制蒜蓉蒸制而成。”
“這是香醇牛排骨、蜜汁扒圓蹄、三鮮煮魚肚、清蒸富貴魚……”
聽著胡麗的介紹,蘇云帆非常滿意的點了點頭。
作為酒店的經理,對于菜肴那么了解,看來也是下了很大一番苦功。
蘇云帆給蘇若楠夾了一塊玉米烙,送到她的嘴里。
蘇若楠“啊嗚”一聲把玉米烙吞進去,然后笑嘻嘻的看著蘇云帆,能夠兩個人共進晚餐,她開心極了。
蘇云帆自己也品嘗了一下這些菜肴。
在蘇家待了那么久,他的口味早就被蘇家的大廚們養刁了,品鑒能力也提升了不少。
廚房端上來的幾樣菜他一一嘗過之后,發現并不比秦淮天下的菜品味道差。
至于其他方面,無論是酒店內的裝修、客房環境還是服務,逸藍酒店也絲毫不落后。
蘇云帆搓著自己的手背,開始思索問題到底是出在了哪里。
看到蘇云帆思索的模樣,蘇若楠忍不住問道:“云帆哥哥,你在想什么呢?”
胡麗也有些緊張的問道:“云帆少爺,是菜的味道不合您心意嗎?”
蘇云帆搖了搖頭,“那倒不是,菜的味道還是不錯的。只不過我在想,咱們酒店各方面條件都不比秦淮天下差。可為什么在南華市,就一直被壓一頭呢?”
南華市就在天海市邊上,靠近龍騰集團的大本營。所以,這家逸藍酒店也已經開了幾十年,即便是論資歷也不比秦淮天下淺。他想不明白,兩者到底是差在了哪里。
胡麗解釋道:“逸藍莊園一開始是做度假村的。因為龍騰集團早年主要經營房地產,所以我們自己做度假村項目有得天獨厚的條件。至于逸藍酒店,也是后來才發展起來。早年間,我們的酒店管理方面沒有什么經驗,因而一直在口碑上比不上秦淮天下。”
“你的意思是說,我們的酒店服務沒有任何問題,都是出在口碑上?”
胡麗點了點頭,“同為南華市內首屈一指的五星級酒店,我們的酒店服務絕對不比秦淮天下要差。而且,在價格方面我們甚至比他們更加優惠。可是,正是因為秦淮天下名聲在外,所以很多外地游客到這里來,都會本能的選擇去那里。”
她還特地舉了個例子,“就好像名聞天下的盛京福聚德的烤鴨一樣,去過盛京的人都知道,福聚德的鴨子又貴味道又差。有其他更好的烤鴨店。但是你若問一個人盛京最好的烤鴨品牌是哪個,十個人中九個人會告訴你是福聚德。”
胡麗的這個說法聽起來似乎很有道理,不過蘇云帆并不買賬。
“你這個例子舉的并不好。”
他淡淡的說道。