轉悠了大半圈，駱婉萍忽然間看到一家新開的熟食店。
店鋪的招牌搞得讓人眼前一亮，最上面是類似印章一樣的分隔開來的四個字：老柳！白州！
中間是分隔開來的四個大字：燒焟、白切。
下面是一句非常有意思的話：第一次不吃，你的錯！第二次不吃，我的錯！
看到這句自信十足的話，駱婉萍不由得走了過去。
這家店的裝修得非常有意思，中間直接用鋼化玻璃隔開，左邊吊著七八只燒鴨燒鵝，右邊吊著七八只用來搞白切的雞鴨鵝。
駱婉萍剛剛走到店鋪，一股讓人食欲大增的蘸料香味就撲鼻而來，經常買熟食的駱婉萍立刻就聞出來了，這絕對是白切蘸料的獨特香味。
就在駱婉萍看向那些白切的時候，又一股讓她不斷吞口水的香味出現了，這是與白切蘸料截然不同的香味，應該是屬于燒鴨燒鵝蘸料的獨特味道。
兩股香味，各有各的特色，把駱婉萍肚子里的饞蟲都勾引出來了。
兩邊的鋼化玻璃上都貼著價格：
燒鴨18元/斤
燒鵝22元/斤
白切雞20元/斤
白切鴨18元/斤
白切鵝22元/斤
最便宜的燒鴨與白切鴨，都得18元/斤，這價格比其它同行，確實貴了不少。
在這個菜市場里，還有兩家賣白切兩家賣燒焟的，駱婉萍經常買熟菜，自然知道價格。
別人的白切雞只賣18元/斤，白切鴨16元/斤，白切鵝20元/斤。
燒鴨與燒鵝也一樣，都比這里要便宜兩塊錢一斤。
駱婉萍忍不住問道：“老板，你這里的白切怎么賣得這么貴啊？”
負責賣白切的是柳下輝新招的員工，只聽他笑道：“我不是老板，只是個打工仔而已，我們老柳白切用的都是最好的食材，值不值這個價，你只要買回去嘗一嘗就知道了！”
“師傅，我想問問你，這白切雞白切鴨白切鵝哪個最好吃啊？”
“這個就看各人的口味了，反正不管是哪種白切，都是用的最好食材！”
“好吧，那我就買點白切鵝回去嘗嘗，也有段時間沒吃鵝了！”
“好的，請問要多少？”
“砍到這個位置！”
“嗯，一斤半，一共33元。”
“師傅，幫我砍小塊一點！”
“好嘞！”
只見賣白切的員工手起刀落，三下五除二的就把白切鵝砍好，每塊的大小都差不多，刀功還是非常不錯的。
白切一般有兩種吃法，一是把蘸料弄到小碟子里，吃的時候蘸著吃。二是直接把蘸料跟白切放到一起攪拌均勻，然后直接開吃。
這兩種吃法，一般家庭做的白切都是用第一種吃法，而外面賣的白切都是第二種吃法。