青紅椒和大蔥切絲，香菜切段。
再放香油陳醋芝麻鹽調味攪拌均勻即可。
裴澤很少下廚，但做這道老虎菜卻很熟練，花椒站在他身邊看得津津有味，問道：“三哥，你以前做過這道老虎菜吧？”
老李頭和老林頭低頭干活。
頭也不抬。
“是的，以前做過，也特別喜歡吃。”裴澤熟練地把老虎菜拌好，放在盤子里，問許由，“是哪桌客人點的？”
“是二樓北排靠墻角那桌點的。”許由忙去接菜，裴澤點點頭，把手里的菜交給了他，扭頭對花椒道，“你回去好好休息，我在這里照看一下就行。”
“好，我回去洗漱一下，一會兒再來。”花椒回了新宅。
目送花椒離去，裴澤轉身問老李頭：“他還點了什么菜？”
老李頭神色復雜道：“就點了一道老虎菜。”
“再上個佛跳墻和開水白菜，來盤鹵肉。”裴澤信步去了二樓，推開許由所說的那個雅間，撩袍坐下，對來人道，“將軍怎么有空到這里來？”
“來看你。”李全德展顏一笑，反客為主地起身給裴澤倒了茶，“在京城的時候我就聽說了，你的日子如今可以愜意的很，我對你真是羨慕得很哪！”
“將軍見笑了，我如今是兩耳不聞窗外事，一心只想著賺錢養家哪！”裴澤抿了口茶，目光在他面前的老虎菜上落了落，笑道，“這么多年，你的愛好可是一點沒變哪！”
李全德愛吃老虎菜。
幾乎是每隔兩天都得吃一次，在西北的時候，他的隨身廚子成天在為怎么能買到番椒而憂心，對他的這個愛好，他們這些人沒少打趣他。
“還是你了解我。”李全德拿起筷子，津津有味地吃那盤老虎菜，邊吃邊道，“你的手藝也精進了許多，做的味道跟之前不一樣了，也更好吃了。”
“店里料多，不像在外面。”裴澤應道。
正說著，老李頭端著佛跳墻和開水白菜鹵肉走了進來，畢恭畢敬地喊了一聲：“李大將軍安好。”
“六福子，你可吃胖了哈。”李全德哈哈笑。