“你記著我今天這話引以為戒吧。做買賣和做人一樣。不能什么便宜都占，也不能什么錢都賺。誰比誰傻啊？如果機關算盡太聰明，就會反誤了你的卿卿性命的……”
什么叫聰明人啊？那就是一點就透，善于舉一反三。
老爺子這番話，聽到寧衛民的耳朵里，那叫振聾發聵。
實話實說，當初寧衛民力排眾議，決定用壇宮一層開點心店，還賣老百姓個便宜價。
他心里確實有圖個有口皆碑，圖個免費廣告的意識。
但他想的還不是那么明白，殺富濟貧完全是出于無奈。
更多的還是礙于年代特性，為了怕壇宮價高惹來報紙非議，物價局不滿。
才打算以此作為一種敷衍問題的說辭，一種安撫人心借口。
要論他本心，還是認為這是虧本買賣，與壇宮的消費層次不符合。
甚至還惦記著等有朝一日做出名氣，市場放開價格了，他就提價呢。
但現在他意識到自己的想法有問題了，就跟他用搭售的辦法賣服裝尾貨一樣。
那些點心小吃其實就是對標的炮灰價，賣便宜點，是大有好處啊。
而且他更在乎的是老爺子隨口的幾句。
“或許有人吃不了西餐，但沒有人吃不了面包、蛋糕和糖果，對不對？”
“連中餐在內也是一樣，任何地方的特色飲食到另一地。大菜類需要時間才能為人接受。而小吃類卻最容易在異地落地生根。”
這似乎一下解決了許多他想不明白的問題。
為什么中餐的底子那么厚，但一到海外就會產生水土不服的問題啊？
為什么在海外能賺到錢的中餐品類，都得靠那些變異的假中餐啊？
那無疑是經營方式和推廣模式上，出了重大的問題！
沒錯，因為文化的隔膜，到了海外的中餐，越博大精深越壞菜。
倒不如日本的生飯團子，刺身魚片，外加一碗湯面。
老爺子這幾句，在他看來似乎就說到了根源，是解決的良法妙招！
是不折不扣的點石成金之法！