凌晨兩點，夜色深沉，城市的燈火依舊通明。
披上件衣服，戴好圍巾，洛清推著自行車出門。
街道上空無一人，一眼望去，店面大多關著。
寂寥、靜謐，獨屬于此刻的他。
車胎在地面上摩擦，握著車把手，感受著那平穩地震動。
微微有涼風駛過，還有著些許涼意。
“今天應該開市了。”
雙腳在踏板上努力踏著，自行車風馳電掣般，敏捷地穿行在街道之間。
經過一處偏僻的居民區，在一家卷簾門半拉下的店面前停下。
狹窄陳舊的巷道，高低不齊的建筑，只有這一家依舊開車門戶。
仔細去看，店面的上方，用繁體字寫著“中華料理”。
將車停好，洛清熟稔地走了進去，喊著：
“老爺子，請來一份早茶！”
店面雖小，擺設卻也獨具匠心。
入門之處，懸掛著幾排中式的紅色平安結，下方墜著風鈴。
左右是迎客松和文竹，修剪整齊，綠意盎然。
黃梨木的桌案，古銅色的藤椅，桌上擺著紫砂壺和倒扣的茶杯。
最有意思的是，用水墨屏風和盆景，巧妙地將每一張桌案都單獨隔開。
不到六十平米的空間里，竟然分出了二三十個小隔間。
每一次來到這里，都有一種精心享受的感覺。
隨意挑選了坐席，洛清就從桌上翻開一杯，自己倒滿清茶。
淺綠色的茶湯，氤氳的水霧，以及彌散在空氣中的茶香。
輕輕吹開茶沫，小口飲下，頓時一股暖流在胸中劃開，充溢全身。
這家店，是他最喜歡的中華料理店了。
“小清啊，還是老樣子嗎？”
略顯蒼老，卻中氣十足的聲音，自后院傳來。
“嗯，是的，還是照往常的來一份。”
兩人對話時，是用的純正的漢語。
后院。
白發蒼蒼的老人，在灶臺前忙碌著。
身邊老舊的水缸上，點點晶瑩的閃光，自水面離開，消散在空中。
熟視無睹的老人，在炒鍋里熟練地翻炒著，沒有理會這些。
過了一陣，異象自然消失。
老爺子將小炒鍋一把蓋住，腳步如飛，穿過廊道，徑直端到洛清這一桌。
早已等候在此的洛清，在桌面上墊著一大塊浸濕的毛巾。
“開鍋啦！”
鍋子放下，一把解開不銹鋼鍋蓋。
頓時，一片燦爛的金黃，映入眼簾。
熱氣蒸騰之中，分明見到有著流淌如液體般，金色的光明。
這道光還如同蒸汽一般，緩緩上升聚而不散。
持續了整整一到兩秒，方才漸漸消失。
會發光的料理！
都市傳說一樣的存在！
“請用！”
很有精神的老爺子，用干凈的瓷碗，盛滿了兩大碗蛋炒飯，放在桌上。
瓷碗碰到桌面發出的聲響，讓洛清從石化中驚醒過來。
“還是沒有明白，到底為什么可以發光啊！”
無論看多少次，都會對這種神奇的事情感到驚訝吧。
仿佛夢幻一般，食材竟然在經過烹制之后發出了光明。
明明沒有添加熒光劑，它憑什么發出光？
“因為，這就是廚師的奧秘啊！”