設調味料總量為Z毫升。
那么，每勺對應的，則是X/Y立方厘米的豆腐腦，以及Z/Y毫升的調味料。
再加上香菜和辣油的不確定性。
想做到完美分配，勢必要引入微積分和極限。
可即便做到了完美計算，卻還要面對人類目測的不準確性，與人類雙手的不穩定性。
可以說，完美的吃豆腐腦，就像歐式幾何一樣，只存在于抽象理論之中，不可能真正實現。
但這并不妨礙人類追求完美。
就好比說，1厘米這個長度是抽象的，雖然無法分毫不差的達到，但人類可以不斷地提高精度，越來越接近這個準確度的極限。
而此時的李崢，就是這個極限的挑戰者。
他的每一勺，在攤主眼里，都是那么的完美無瑕。
轉眼，半碗豆腐腦吃完，攤主看著碗里的狀況，已然瞪起了眼。
豆腐腦的大小剛好減少了一半。
調味料的厚度也剛好減少了一半。
完美……太完美了……
正驚嘆間，一個戴眼鏡的圓臉女孩走到攤前，打量起蒸鍋上堆得老高的包子籠。
“湯包，最下面的一屜，謝謝。”
攤主只聽聲音，便知道是誰了，笑著搖了搖頭，抽出了她指定的那一籠包子：“新蒸的，放心吧，再來一碗豆漿？”
“哈，您都記住啦。”女孩笑盈盈地接過包子，運到了李崢背后的桌前。
攤主盛了一杯豆漿，對這個女孩，同樣滿懷敬佩。
如果說那個小伙子是老豆腐腦，那這個女孩，就是老灌湯包。
灌湯包的學問，并不比豆腐腦少。
最簡單的一條——一定要吃新蒸的。
如果是早就熟了，放在上面保溫的包子，時間久了，包子皮很可能會與籠屜沾在一起，那樣夾起來的時候會破掉。
對灌湯包來說，破掉，是一種毀滅性的體驗，不亞于考試的時候圓珠筆填答題卡帶來的毀滅。
因此，精明的老灌湯包食客，一定提前觀察好廚子的排籠手法，鎖定好最新的那一籠包子，在剛好蒸熟的時候截胡。
圓臉女孩交了錢，拿過豆漿，做到李崢身后的座位上，略顯心急地抽出了筷子，夾在一個邊緣的湯包的包子口，輕輕抖了幾抖。
攤主嘴角微揚。
這可不是慌亂，而是追求極限的品味時間。
至于這抖幾抖，一來，是讓灌湯包底部黏在籠屜上的部分稍微松動些許，降低一會兒夾起包子時的“破皮率”。
二來，也是讓湯包內的油脂與肉餡混合均勻，免得湯汁太膩。
果不其然，女孩抖了幾抖后，夾著包頭穩穩一抬，便將整個湯包夾起，沒漏一滴。
下面就是最關鍵的一步了。
圓臉女孩夾了湯包，并未急著入口，而是放在了勺子里，輕輕戳了一個小洞，接著夾起包子，任湯汁流滿一勺，這才將勺送到嘴邊，輕輕吹了吹，最后抿嘴吸凈。
“呼……”女孩露出了圓滿的表情，品夠湯汁后，才將剩余的包子塞入口中。
就是這樣，湯包的核心是湯，而非包。
若是一口塞進口中咀嚼，反倒是主謂顛倒，流失了湯包的精髓。
但，這樣“倒湯入勺”的吃法，卻并非最完美的。
難道，是因為那個么？