對于一個普通水果而言，難吃，意味著它職業生涯的終結，但在中產階級的世界里，難吃，卻能夠打開另一片全新的天地。
“從心理學上來說，‘找樂子’是大眾文化的集體低級趣味，中產氛圍當然要有更高的精神追求來烘托。”齊政解釋道。
譬如“少油、少鹽、少糖、高纖維”的食譜、心靈禪修、辟谷瑜伽等各種“自苦”手段，慢慢地就成了中產階級信奉的消費主義。
他們偏愛羽衣甘藍那又硬又苦的味道、冷榨果汁的冰冷味兒、牛油果的生雞蛋味、冷三明治那種吃后胃疼的感覺、99%的黑巧克力的苦味、素食者吃的黑豆做的漢堡扒……
齊政一直都覺得，他們其實是在自我催眠，瞧這健康的食物配色和完全遵從食物原生態的處理手法，不需要濾鏡都像是莫奈的早餐……
“當然，這點不是絕對的。難吃，雖然能讓水果站上鄙視鏈的頂端，但不是所有中產階級都有‘自虐’的愛好。在其他條件都滿足的情況下，好吃點總歸受眾大點。我反而慶幸藍莓的風味還不錯。否則要我捏著鼻子推銷自家的產品，還真的舍不出這張臉。”齊政笑著說道。
三人也莞爾一笑。
齊政一臉輕松地說道：“說到這里，其實就很明白了，在保證生產質量的同時，重點宣傳藍莓的歐美系出身、高顏值與養生功效，結合藍莓極佳的風味，將藍莓從小品類做成大品類，市場擴大了，價格也保持在一定的水準，真的不是難事。”
三人相互對視，這么聽下來，都覺得大有收獲。
老實講，齊政的分析單獨抽出來，都不是什么高深隱秘的觀點。但他們之前雖然隱約有所感悟，不過都沒有將這幾點串聯起來。
這么一頓分析，只要舍得投入營銷推廣，三人都相信藍莓的市場表現，能從高端小眾，走向高端大眾，在水果市場的占有率上不容小覷。
而且，按照這樣的法則，打造其他水果“爆款”，貌似真不是什么難事。
三人也因此一窺齊政的眼界，沒有對行業的多年浸淫，就能有如此的見識，管中規豹，嘉谷能順風順水發展到今天的地步，真的沒有意外。
齊政最后向霍斌點出：“我國農業目前的最大難題，就是生產源頭無序擴張和惡性競爭。嘉谷集團雖然產業基地遍地開花，但若無法做到強勢控制某一品類的生產源頭，就不能掌握行業話語權和形成權威效應。”
“因此嘉谷集團推崇‘放權’管理。對于佳藍果業，目標是要成為國內水果界有影響力的標桿企業品牌；要對藍莓這個單品充分深挖到底，以原料食品為主力，延伸其加工功能食品，實行圍繞核心單品的多樣化戰略。”
“老霍，歷經數年深耕，你能種好藍莓只能算是個好‘農夫’；但將藍莓開拓成百億元的大市場，才是一位有實力、有能力的企業家應該具有的擔當。我期待著有一天你能被稱為中國的藍莓之王。”
看到霍斌爽朗地大笑，張宣淞和潘華才意識到，嘉谷集團絕對控股的佳藍果業，竟然是交到占股不到20%的霍斌手里獨立經營。
兩人立刻意識到齊政所說的“放權”管理不是說說而已。
張宣淞則想得更深一層，齊政這番話，莫不是在隱秘地告訴自己，嘉谷絕對控股的公司都任由小股東獨立經營，對于投資入股不會超過30%股份的永惠超市，更是沒有插手管理的興趣？
一時張宣淞的心情有些微妙。
……