下午，彭城公府，酒宴結束，客人散去，府僚佐們送客出門，
送客歸來的祖珽，走進廳內，看著滿目狼藉，以及邊上竹簾后擺著的大鋼琴，忽然冒出一個念頭：這一席下來，得花多少錢？
最近算利潤算得比較多，所以祖珽下意識開始核算“成本”。
先說環境布置，鋼琴是必須的，如今誰家設酒宴不擺個鋼琴出來、讓琴師彈琴營造氣氛？然后是一套套的白瓷餐具。
而上好的白瓷餐具可不便宜。
酒菜自不必說，好酒是肯定要有的，而如今建康城內里供不應求的好酒，只有兩個產地，那就是饒州鄱陽、徐州寒山。
因為幣制的變動，建康城內物價上漲，雖然日用品的價格后來已經回落，可酒價漲上去之后，就沒再跌下來。
僮仆們收拾現場，喝得有些上頭的李笠，坐在榻上，斜靠著憑幾，閉目養神。
祖珽見李笠閉目養神、用手捏著鼻梁，上前問：“君侯不如早些休息？”
“無妨，坐。”李笠睜開眼，依舊倚著憑幾。
祖珽坐在一旁，李笠問：“如何，酒的花樣，玩起來，感覺如何？”
“可謂賺大錢于無形呀...”祖珽輕聲笑起來。
李笠也“嘿嘿”笑了幾聲，聽祖珽講起建康城內的物價變化情況。
其中，就有酒價，如今的好酒，有很多花樣，甚至連裝酒的酒瓶，都有不同品質的瓷瓶、玻璃瓶。
這是李笠的規劃，一切的一切，都是為了賺大錢。
酒是好東西，這個時代因為釀酒技術的大發展，自釀酒到處都是，且頗有名氣。
城里的酒肆，鄉下的大地主，平日賣的酒、喝的酒多為自釀。
也有一些名酒，大受歡迎，作為商品對外銷售，供不應求。
但那都是過去的事了，當“烈酒”出現時，中高檔酒的市場，很快就被各種“烈酒”搶占大半。
所謂“烈酒”，指的是酒精濃度較高的酒，酒清澈透明，李笠覺得應該是白酒。
而這個時代的釀酒技術，無法釀造出高酒精濃度（相對而言）的烈酒。
也沒見什么酒像白酒那樣，所以，他覺得或許白酒還沒正式出現，所以商機來了。
李笠花了巨額資金，聘請釀酒老手通過不斷摸索才摸索出來的“烈酒”釀造技術，為他與合作者們帶來了豐厚的回報。
但李笠現在不滿足于靠賣酒賺錢，他要用烈酒來收富人的奢侈稅，換句話說即割韭菜。
因為對于自給自足的莊園主來說，只有各類奢侈品，才值得他們花大錢去買，日常生活所需，莊園就能滿足。
好酒、上等瓷器和玻璃器，就是這些莊園主無法自給自足卻又有強烈購買**的商品。
鄉下的莊園主們需要這些商品，城里的富貴人家，生活奢靡，自然更加離不開。
這些商品，尋常百姓消費不起，所以即便價格上漲，受直接影響的也是那些富貴人家。
所以，掌握著好酒、好瓷器、玻璃器供貨渠道的李笠，要對權貴多如狗的建康，以及大戶遍地都是的三吳地區，展開經濟攻勢。
這些人喜歡講排場、講享受，李笠就增加對方講排場、講享受的成本。
但提升的成本，必然會被這些人轉嫁到奴婢、莊園依附民身上，也就是加重剝削。
于是，僮仆和依附民的負擔加重，若有得選，譬如一個有就業機會、保障人身安全的地方接納他們，他們必然選擇離開火坑。