但他想不明白為何釣鰱魚要用如此鉤餌，因為正常來說，專釣鰱魚基本上是不可能的。
他從小就聽人說，鰱魚主要靠撈，釣魚時沒有誰敢拍著胸脯說，說我這餌入了水，上鉤的必然是鰱魚。
而現在，李笠就是要讓武祥知道，釣鰱魚的秘訣是什么。
這個時代所稱“鰱魚”，有白鰱、花鰱，白鰱即后世所稱“鰱魚”、而花鰱則是“鳙魚”，這兩種魚對于垂釣者來說是“兄弟”，習性相近，釣法也類似。
相比其它魚類，鰱、鳙的頭部很大，鳙魚頭部更大，所以俗稱“大頭魚”。
按照后世進化論的說法，鰱、鳙有這么大的頭部，必然有功能上的需求，李笠給武祥講解道：“頭大，意味著鰓大，那么對于魚兒來說，鰓大意味著什么？”
武祥頗為聰明，想了想，說：“莫非是吸水更多？”
“嗯，是這么個意思。”李笠點點頭，盡量用淺顯的道理，讓武祥明白‘鰱’（鰱鳙）的生活習性：“馬兒四肢強壯，所以跑得快...”
“鳥兒翅膀越大，飛得越高；人的嘴巴越大，能吞的東西就越大，而這魚兒的魚鰓越大，說明什么？”
“說明它們主要靠吸食水中小蟲、浮萍，以此為生，你看，魚鰓是不是像篩網？篩網越大，濾掉的水就越多，而攔下來的東西自然也就越多了...”
這個時代的人，不可能對水中魚兒有深入的了解，而李笠知道，鰱鳙屬于濾食性魚類，這種魚類的進食方式和一般魚不同，食物為水中小小的浮游動物。
其進食特點為‘吸食’，或者說是‘喝’，而其它魚類進食是‘吞咬’。
那么，通常釣魚的釣法：魚鉤掛餌，以餌吸引魚來咬，對于鰱魚無效，因為鰱魚的進食方式是‘喝’不是‘咬’。
而且，鰱喜歡酸、鳙喜歡臭的食物，口味比較重，所以，后世針對鰱、鳙的生活習性，有專門的制餌配方和釣鉤組合。
若使用釣鯉魚等尋常魚類的方法釣鰱、鳙，上鉤率很低，所以如今要獲得鰱魚，基本都是靠張網捕魚，然后看看網上來的魚有沒有鰱魚。
這樣的捕撈方式沒有針對性，效率不高，主要看運氣，很可能一網下去，撈上來數十尾大魚，其中鰱魚的數量也就幾尾。
相比網捕，針對性的垂釣反倒高效，成本低、見效快，如果運氣好，每日釣個數十斤都不成問題。
李笠和武祥兩個少年，搖著船出去釣鰱魚，不需要大網，不需要其他人幫忙，只需要尋常的釣竿，還有特制的釣餌，并且提前“做窩”，就能實現這個“小目標”。
餌料合適、找到魚群活動區域的話，一天釣個數十斤都不成問題。
這不是李笠吹牛，后世的釣鰱、鳙高手，在合適的水域垂釣，常常可以一天釣上百斤魚。
現在，郡廨讓他每三日交十尾鰱魚，按原有的捕魚方式，是個沉重的負擔。
但是，若針對性的釣魚，即便運氣一般，不到十天，他就能把一個月的數額搞定。
釣上來的鰱魚，暫養在魚塘里，到日子就拿去郡廨交，其他時間就可以忙自己的事情。
李笠說得頭頭是道，武祥聽著聽著有些小激動，雖然“一天釣數十斤魚”聽起來很夸張，但事實就是如此：
他倆忙了兩三日，就釣了五十余尾鰱魚。
每尾都重四斤以上，加起來不就接近二百斤了？
兩三日的魚獲收入抵得上他為人幫傭三個月所得。
“你莫要小看釣鰱魚，不但誘餌有講究，提竿的時機也有講究....”李笠繼續講解‘秘技’，還用實物來演示，讓武祥聽得入神。
“既然鰱魚的習性是吸食，那么我們做的餌料就要有特點，入了水要融化，你是知道的，面團入水融化，宛若融成一團霧，這叫霧化。”