生的番薯是可以吃的。
口感清脆，帶著甘甜的味道。
咔吧咔吧的，既然已經進口了，張懋倒是用心的咀嚼起來，味道……倒還不錯。
不過……吃起來，這感覺……這是水果？
一畝地里若是能種出三十石這樣的果子，那也是不錯的。
唯一不好的地方，似乎它不能當做主糧。
只是現下……
三十石啊……張懋想到這個數字，心里便砰砰的狂跳起來，方才的怒氣，轉眼之間便已拋到了九霄云外。
方繼藩似乎看出了他的心思，笑吟吟第道：“世伯，這番薯最有意思之處，就是它不但能生吃，還能煮熟了吃，若是將其混在米粥里，就可以解餓。”
可以解餓？
張懋是個直接的粗人，一聽，眼睛就亮了。
這么說來，豈不是……豈不是可以當做輔糧？
若如此……這畝產三十石的番薯，這代表著……張懋發懵了。
他雖是武將，可豈會不知糧食的重要？糧食就是命根子啊，是救命的仙藥啊！在這個時代，任何一丁點的災荒所引發的后果，都是無比巨大的。
方繼藩當然也比張懋更加清楚這生產力低下的時代，糧食意味著什么。后世的人們最為稱頌和推崇，且號稱為歷史上最富裕的大宋王朝，其宋史之中，照樣有無數‘歲饑，人相食’的記錄。
而到了大明，隨著小冰河期的到來，大量的天災開始出現，就更不必說了。
這紅薯的厲害之處并不是完全替代主糧，這玩意也是一年吃到頭，其實和吃黃米飯也沒什么區別，它的重要性在于，一旦遭遇了災荒，它可以使人活下去，即便是在豐年，將這紅薯替代一部分主糧也完全足夠了。
以現在大明的土地和承載的人口，憑著這個，完全可以解決饑餓的問題了，何況他的手里不還有土豆嗎？土豆才是真正的神器啊，因為那土豆可以完全取代主糧。
在不解決饑餓的情況之下，方繼藩的歷史知識其實是完全無用的，什么徹底打破士農工商的結構，簡直就是笑話，其實這重農輕商的思想，許多人都認為與儒家思想有關，方繼藩研究了大量的明史之后，卻不這樣看。
因為這涉及到的，乃是雞生蛋、蛋生雞的關系，孔子的時代，儒學并沒有刻意的去歧視商賈，基本屬于一視同仁，可到了后來，卻為何開始輕商和重農呢？
其實無非是后來一家獨大的儒者們，根據統治者的需求，而制定出來的輕商思想罷了。
統治者輕商，也并非是他們天生對商賈歧視，本質上，無非就是一旦商業興起，勢必大量人從商，無數人為商賈效力，國家最精壯的勞動力被商賈調用，如此勢必傷農，而隨著人口的不斷增加，承載的土地卻還并未增多，想要養活更多人口，必須要求大量的人口對土地進行精耕細作，否則一個災荒來臨，便是烽火連天了。
其實這個時代是如此，即便是中世紀的歐洲，也好不到哪里去，農業生產低下的情況之下，他們的城市規模亦是小的可憐，直到馬鈴薯和番薯傳入歐洲之后，大量的勞動力才從農田中解脫出來，涌入了城市，以至于到了后來，在糧食問題解決的情況之下，貴族們為了發展工商，獲取更高的利潤，索性將農地改為牧場，養羊來獲取羊毛，進行紡織。