不過正當白棣思考如何將情感融入道菜肴之中時，他卻感覺到肩膀被人拍了一下，“喂，老弟，這里是你站的地方嗎？”
白棣頓時被驚醒，迷惘的看了一眼史蒂芬周，原來白棣不知不覺的走到了餐廳的中心，史蒂芬周推薦自己雜sui面的地方。
白棣面帶微笑的走上前對史蒂芬周說道：“我叫唐牛，是一名廚師，聽說你號稱食神，我想挑戰你。”
“挑戰我？哇哈哈哈，他說他想挑戰我！哈哈哈”史蒂芬周一只手指著白棣一只手捂著自己的肚子哈哈大笑起來。
不過很快他就感覺周圍的氣氛有點怪怪的，平時他如果笑，周圍的人不管如何都會陪著他笑，但是現在大家都是滿臉嚴肅的看著他，這讓他很不爽。
“年輕人，我知道你想要成名，但是挑戰我你還不夠格，回去再多練練吧。”史蒂芬周拍了拍白棣的肩膀說道。
“喂，周先生，我記得你說過一句話，【只有用心才能做出最好的的菜式】，你有沒有做到？”白棣端起他剛剛正在介紹的九十九塊九毛九的雜sui面，用筷子夾了幾口嘗了嘗，“咖喱魚丸，沒有什么魚味，很明顯是在市場上買的魚丸，你為了掩飾，故意在魚丸上加上了咖喱汁，只可惜你煮的時間不夠，咖喱味沒有入味。好好的一顆咖喱魚丸既沒有魚味也沒有咖喱味，失敗。蘿卜沒有挑過，筋太多了著實影響口感，失敗。豬皮煮的太爛沒有嚼勁，失敗，豬xue一夾就散，還是失敗。最關鍵的就是豬大腸了，根本沒有洗干凈，還有shi啊，老兄，要不要這么敷衍？哪怕你一天就做一份飯也應該做到最好啊，你做飯根本沒有用心！”
史蒂芬周低著頭對手下的員工說，“你幫我擋著他，讓我走先。”
“哎。”那個西裝男一把抓住了史蒂芬周，“人家正在問你問題，你要回答了才能離開。”
史蒂芬周滿臉不可思議的看著那個西裝男，然后朝他舉了舉大拇指，“好你有種！”
“食神，請接受我的挑戰，不要再被貪欲所蒙蔽了，你用敷衍的態度做出來的菜只會讓你最終身敗名裂！”白棣看著史蒂芬周忍不住勸道。
但是現在的史蒂芬周正是春風得意的時候，那里肯聽得進去別人的忠言？“小子，我不會和你一般見識的，你省省吧，再不走我就讓保安趕你出去了！”
“忠言逆耳啊，周先生！”
“保安，保安！”
可惜那些保安在史密斯林的示意下全部離開了。
這么多年了，還沒有人讓他這么下不來臺過，史蒂芬周憤怒起來，他指著正在拍照的記者大吼道：“有人在搗亂，你們不許亂拍！”
白棣沒有再理睬他而是走向一旁的廚具旁，取出一根蘿卜切開，然后將內力運至雙眼之中，使得自己的視覺變得更加靈敏，右手取過一柄刀隨意的切了切便將蘿卜的筋剃了出來。
接著他取出豬血放了些鹽和大料而后放進鍋里煮了起來，與此同時他也沒閑著，先是挖了一勺油放進鍋里熱鍋，又取出一塊豬皮切好后，放進油里炸了炸，炸至微微泛黃便撈起來過油。隨后白棣取出史蒂芬周從市場上買來的魚丸放入咖喱汁中小火燉煮，此時豬血也就燉的差不多了，取出豬血放在一旁，然后便開始燒水下面。燒水的時候白棣取出了雜碎面中最難處理的豬大腸，仔細的清洗了一番，而后取出刀隨意揮灑了一番，那些豬大腸便被分成了同樣大小的幾份。白棣將刀在手指尖轉了一個刀花后，釘在了切菜板上。
明明就是一個大廚在做一碗再普通不過的雜sui面卻給人一種賞心悅目的感覺，那些記者都不由自主的鼓起掌來。
等到白棣將煮好的面撈起來的時候，另一個鍋里的爆炒肥腸也可以出鍋了，配上開水刷過一遍的蘿卜，從咖喱汁中撈出來的魚丸，以及煮好的豬xue和炸好的豬皮，一碗雜sui面就煮好了。全程沒有胡亂秀刀工也沒有胡亂秀顛勺，但是白棣做菜時的動作卻十分的行云流水，看他做飯簡直就是欣賞藝術！
“大家一起嘗一嘗吧。”白棣將這碗雜sui面分到了十幾個小碗中，除了一碗留給史蒂芬周，一碗留給了大快樂的老板史密斯林，其他的都分給了記者。
“太好吃了，豬xue完全沒有腥臊的味道。”